Această ciocolată neagră fină cu un postgust extraordinar de lung este făcută din boabe de cacao cultivate la planta Mokaya din zona Chiapas din Mexic. Boabele de cacao sunt organice

Despre Cluizel

Timp de trei generații, familia Cluizel a evoluat în mijlocul parfumurilor de ciocolată. Cu ajutorul specialiștilor Cacaofèviers®, cofetari și ciocolatari, familia își continuă tradiția, de unde a început totul: în Damville, Normandia. Manufactura Cluizel a dezvoltat o relație directă și durabilă cu plantatorii de cacao. Acest angajament echitabil este un angajament de calitate.

Un gust autentic, natural, pentru asta se străduiește întotdeauna ciocolaterul auto-exigent. Și pentru a realiza acest lucru, boabele de cacao sunt fermentate conform unei tehnici controlate cu pricepere, la sediul plantatorului. Apoi, totul este făcut la Manufacture Cluizel: de la procesul de prăjire lentă care dezvăluie perfect toate aromele de cacao, până la decorațiunile subtile care sunt adesea lucrate manual. Acest lucru are ca rezultat o gamă de gusturi din soluri unice, subliniate de rețete tradiționale sau inovatoare: ciocolatele lui Michel Cluizel.

De mai bine de 15 ani, Michel Cluizel își vinde ciocolata din magazinele din New York și New Jersey. Unitatea lor de producție din SUA, situată în West Berlin NJ, produce ciocolată artizanală și produse de patiserie care nu conțin lapte, dintre care multe sunt lipsite de gluten și a adăugat recent activitatea de vopsire a palatului® și un muzeu al ciocolatei, „Chocolatrium” modelat după respectatul Chocolatrium din Damville. Ambele facilități sunt deschise publicului, care oferă degustări unice, un tur ghidat prin istoria ciocolatei și modul în care este procesată de la fasole la bar.

Timp de 65 de ani și trei generații de entuziaști, familia Cluizel împreună cu 220 de angajați cu experiență doresc să vă împărtășească valorile prin produse remarcabile: bomboanele noastre cu gustul inimitabil Cluizel.